近日,有消费者发视频反映,用张小泉301055)刀具拍蒜断成两截。张小泉网络店铺客服回应称,可以轻拍,锋利度耐用度越好,不能很好兼顾韧性。
此外,客服还表示,并不是菜刀不能拍蒜,要看使用场景,因为张小泉出了很多款不同的刀具,每款用的材料不一样,有些材料比较硬的刀具就容易断裂,并表示一直也在改进产品。
张小泉曾多次因拍蒜断刀引热议,网友已经从最开始的不解变成调侃玩梗。“张小泉拍蒜:一刀两断”“不是教育过你们了吗,要像米其林那样切菜,谁让你拍蒜的”。
也有网友在认真思考,研究菜刀拍蒜的合理性。“这个有什么好说的,厨房刀具本来就是一套的,剔骨,剁肉,切肉讲究的本来就是不同的刀具。”
“硬度越高越锋利,韧度就会相对差,很难兼顾。拍不断的刀非常多,但是肯定没有这种锋利,需要经常磨刀”。
早在去年7月14日,#张小泉客服称菜刀不能拍蒜#就登上过微博热搜。彼时有消息称,网友王女士用购买的张小泉菜刀在拍蒜时断裂。随后,王女士联系上张小泉菜刀官方客服,客服则表示“菜刀不能拍蒜”。
北京商报记者向张小泉旗舰店客服求证后,该店客服表示:“我们不建议使用张小泉菜刀去横拍大蒜、黄瓜。因为硬度越高的刀具越锋利,当刀具横拍后,刀面的受力面积会变大,刀面承受的压强变大,硬度较高的刀具无法跟随变形于是发生断裂。家庭使用实在想要拍蒜的,可以将刀具放在蒜上,用手掌轻压刀面来达到拍蒜的效果。”
在此之后,#张小泉总经理称中国人切菜方法不对#的相关视频流出,又将品牌推上风口浪尖。7月18日,据凤凰网财经报道,张小泉总经理称:“所有的米其林厨师都不是中国人这种切菜方法,为什么米其林厨师切的肉片更薄,黄瓜片更透明,是因为前面有个支点。我们把刀前面的头斜过来,那不是设计感,那是消费者教育。”
争议交织中,“张小泉”总经理表示,该内容为很久之前的视频,也并非事件全貌,但对引发争议的不当言论诚挚道歉。并且,其承诺五年内的断刀全部换新。
央广网曾对此发表评论称,张小泉在品牌官网上说要“继承和发扬‘良钢精作’的祖训和精神”,如今如何“继承和发扬”,显然需要一番深思。
而在今年3月,重庆一网友又发文称,自己买的张小泉斩骨刀斩不了骨,正使用时断裂,刀差一点飞出去,幸好人没受伤。3月30日,张小泉客服回应称,出现断裂可能与斩骨时的力度、角度及使用时间有关,一般正常使用不可能会出现问题,如情况属实可为顾客做退换处理。
除去“断刀”的争议外,就在近期,张小泉股东频频质押股份。9月25日,张小泉控制股权的人――张小泉集团质押2000万股股份,大多数都用在补充流动资金,还款来源不限于自有资金或自筹资金;10月11日,张小泉集团再质押300万股股份,大多数都用在补充流动资金;10月19日,张小泉集团所持870万股解除质押,随后全部再质押。
数据显示,截至10月19日,张小泉控制股权的人及其一致行动人累计质押股份数量为7592.63万股,占其所持股份比例为99.90%。
对高比例质押股份,张小泉解释称,张小泉集团高比例质押主要是基于自身资金需求、为其自身融资和公司融资提供质押担保,资金大多数都用在日常运营、对外投资等,目前无平仓风险,若后续出现平仓风险,张小泉集团将积极采取包括但不限于提前还款、质押展期、追加其他担保等措施化解平仓风险,并及时通知公司履行有关信息披露义务。
另据张小泉披露的2023年半年度报告数据显示,该公司上半年实现营业收入3.74亿元,同比下降14.84%;归属于上市公司股东的净利润634.82万元,同比下降81.46%。对于业绩大幅度地下跌,张小泉表示,2023年上半年,国内宏观经济整体呈现弱复苏态势,公司快速调整具体经营部署,强化各项经营管理工作的有序推进,但受到国内生活五金消费品市场需求收缩、消费预期转弱和复杂国际环境的影响,以及去年品牌舆情事件余波扰动,公司今年上半年业绩出现一定幅度下滑。
主营业务方面,半年报显示,公司的刀剪具和厨房五金毛利率较上年同期均呈现下滑态势。具体来看,上半年公司主要经营业务收入37003.64万元,占据营业收入的99.07%;其中刀剪具类目上半年实现收入24067.75万元,同比下降15.02%,毛利率下滑4.10%;厨房五金类目实现收入9012.23万元,同比下降13.27%,毛利率下滑4.92%;家居五金类目实现收入3888.45万元,同比增长2.18%,毛利率增长1.32%。
提及面临的风险,张小泉指出,如果舆情管理不当,会造成股价波动、公司声誉受损以及经济损失。公司将持续加强日常舆情监测预警和分析,建立完整应急管理机制和公关能力,提升运用法律手段保护公司的应对能力,努力保护好民族品牌“张小泉”。
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近期的平均成本为14.94元。多头行情中,并且有加速上涨趋势。该股资金方面受到市场关注,多方势头较强。该公司运营状况尚可,多数机构觉得该股长期投资价值较高,投资的人可加强关注。
限售解禁:解禁9755万股(预计值),占总股本比例62.53%,股份类型:首发原股东限售股份。(本次数据根据公告推理而来,真实的情况以上市公司公告为准)
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