太二酸菜鱼母公司九毛九董事长管毅宏昨日发文称，昨日“太二酸菜鱼”刚在抖音敞开首场直播，但今天“群众点评因技能原因”无法搜到“太二”。
36氪查找群众点评app发现，直到今天午间，检索“太二”、“太二酸菜鱼”关键词才回到正常状况。太二酸菜鱼是九毛九旗下子品牌，到本年上半年，太二全国共有496家门店，占到九毛九门店数约多半。
对此，九毛九方面回应称，现在正在研讨中。此外，美团方面没有对此事做出揭露回应。
这一事情产生前，太二酸菜鱼刚刚在抖音完结直播首秀。依据业界撒播的一张朋友圈截图显现，太二酸菜鱼在10月24日发动首场首播，1小时完成5000万GMV，12小时打破1亿元，10月25日-26日正式开播方针2亿元。
单看这个成绩单，太二酸菜鱼此番抖音直播首秀可谓成功，12小时1亿元GMV绝非小数目，太二本年上半年收入是21.9亿元。
终究群众点评无法检索一事，是否跟太二此番拥抱抖音直播有关，途径与商家均未直接挑明，但这件事的产生显着不是偶尔。商家流露出的不满情绪背面，抖音与美团在对餐饮商家的争夺，现已摆上台面。
一位抖音日子服务服务商向36氪未来消费泄漏，近期地上商场呈现了一种状况，美团找到商家自动谈降点，但条件有必要是独家协作。不过，仅仅口头许诺，不留文字。而另一边，抖音也予以反击，用各式各样的方法撮合商家，包含销售额对赌现金补助、抖音本地推流量扶持。
一位连锁餐饮商家阅历了相似的心路历程，在抖音途径起量之后，美团大区司理许诺给一笔钱，条件是“不上抖音”。他告知36氪未来消费，“对某些比较优质、但又平价，未来有潜力长到千店规划的品牌类型，美团肯定是能堵就堵。”
日活超7亿的抖音，现已在继续冲击美团在本地日子的霸主位置。面向一线城市，抖音近来推出了对标“美团闪购”的“小时达”功用，争夺即时零售场景；面向四、五线城市等下沉商场，则布置服务商做区域开辟。
曩昔，美团关于四、五线城市等下沉商场，是交给服务商开辟，但这样的一种状况也在产生显着的改变。前述服务商告知36氪未来消费，美团现已在招人，从头以直营的方法“避免抖音的下沉动作。”
此外，美团也一向在产品端测验补齐本身的直播短板。早在上一年4月，美团上线免费开播东西“美团直播帮手”App；本年7月，更将“美团直播”晋级为APP主页固定进口，“视频”近期也在APP主页底部全量上线。
不过，贱价爆款依然是中心的引流手法。据36氪未来消费了解，起先美团直播方法多是以城市维度，由当地事务团队BD区域商家拿下商家团购单在途径上架，数量大多在1000、2000件。
前述服务商告知36氪未来消费，这种方法作用并不好，两个月前美团探索出另一种方法，以总部中心化的方法，联合质量连锁商户做全国性的大厂直播，叠加美团拿手的“爆单buff”，争夺头部商家。
曩昔的国庆节期间，途径对商家的争夺现已白热化。据悉，抖音答应服务商提报商家，由官方给到服务商返佣，以及给到商家流量补助和产品补助，“乃至现金”。查核完结率、商家销售额，返佣份额在0.6%-1.2%不等，按月动态调整。针对单个全国连锁品牌，乃至会用包销的手法。
前述服务商表明，他们通常会向商家收8-10个点费用，但针对一些头部商家，抖音途径鼓舞服务商不收佣钱，但会从途径的2.5个点的抽成里，拿出40%-50%给到服务商作为鼓励。
太二在群众点评无法被查找一事，恰产生在这一竞赛剧烈的奇妙时期，他们是一家典型的全国连锁品牌。到上半年，九毛九已确认进入全国123个城市。
不过，贱价现已很难作为抖音的独门兵器。美团继续的弹药投入，在某些特定的程度上拉平了价格差。依据浙商证券抽样数据，抖音：美团折扣率从2022年9月的8.3:8.9，收窄至2023年2月的8.7:8.9。
一位一起运营美团、抖音直播的连锁餐饮商家告知36氪未来消费，现在从他们的直播作用来看，美团转化率跟抖音无法比，抖音途径转化率要高出“3-4倍”。
不过，团购GMV并非终究门店营业额。前述商家告知36氪，他们的团购订单核销率在30%-50%。也便是说，初期或许快速完成1亿元GMV，但终究或许仅有一半能落地到门店。
另一笔难算的账是，抖音自播有多大程度的爆单继续性。针对餐饮品类，美团根本标配扣6个点，抖音为2.5个点，相比之下本钱低许多。
但前述商家坦言，自播“卖不了多少钱”，虽然他们直言不愿意被任何一个途径威胁，但在抖音尝到甜头之后，依然需求做出退让。
“同样是推一款产品，或许刚开始自播，后边不做达播的话，显着能够感受到（抖音）自播限流，”前述商家告知36氪未来消费，“这个规矩没有明文写出来，但你能够感觉到需求跟着规矩走。”
但达播的途径归纳本钱则要从头另算。“做达人投进的线个点还要高。”前述商家说，这相当于“变成做一个新的外卖。”
更多的餐饮商家挑选在抖音经商，看中的是大流量带来的大订单量，虽然每单的赢利少了，但总收益还算可观。
更重要的是，和抖音协作，代表着商家到店事务的新或许。对商家和消费的人来说，多一个途径，总比只要一个好。
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